Si procede verso l'estate: mezze maniche fiori di zucca e speck

Si lo so sono una pastasciuttara!! La adoro in ogni modo ( tranne con il pesce ;-D ) e forma.
Questa pasta nasce come al solito dagli avanzi... Ho preso le zucchine e stranamente c'erano i fiori belli freschi così li ho utilizzati... ma possono utilizzare i fiori di zucca più belli e arancioni!!! 
..e ovviamente una presentazione migliore di questa :-D

Mezze maniche fiori di zucca e speck

160 gr pasta
6-7 fiori di zucca
60 gr di speck
1/2 cipolla
pizzico di maggiorana
Olio extravergine d'oliva
Sale

Tritare e rosolare in olio la cipolla e i fiori di zucca, aggiungere la maggiorana e salare.
Tagliare a striscioline lo speck e rosolarlo in una padellina.
Lessare la pasta al dente e condirla aggiungendo alla fine lo speck croccante. 

PS: la pseudo decorazione del piatto è una riduzione all'aceto balsamico. Ci stava proprio bene :-)