giovedì 7 febbraio 2013

Divertissement: Ciambelline al pepe






E' si perchè questo è stato proprio un piccolo divertimento....
Nella mia mania di acquisto di tutto ciò che è stampo di silicone ne avevo preso uno a forma di ciambelline ma non avevo mai avuto occasione di provarlo. Così un giorno mi sono detta perchè non provarci e ho utilizzato un impasto per me molto versatile.

130 gr farina                                                                 1 uovo
1/2 bustina di lievito per pizze e torte salate                   30 gr burro sciolto
40 gr parmigiano                                                         130 latte
pepe
sale

Mescolare separatamente gli ingredienti solidi e liquidi e amalgamarli insieme rapidamente. Mettere il composto in una siringa da cucina e riempire gli stampini.
In forno a 180° per 10 minuti (controllate frequentemente basta un attimo e si bruciano).

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